主料:
糯米，
400g
辅料:
酒曲，
4g酒酿的做法步骤
1.取适量的糯米浸泡5小时以上
2.以手指能碾碎为准。
3.然后在锅里垫上干净的纱布，铺上糯米，大火蒸熟，差不多40分钟左右的样子。
4.接着取出糯米晾干，一定要凉透！继续加入酒曲
5.装入无水无油容器室温30℃密封36小时以上即可
6.也可以用少量温水调开酒曲
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